昆明市中职学校白、彝、汉族学生营养状况的分析研究

李素文

昆明市中职学校白、彝、汉族学生营养状况的分析研究

李素文

昆明学院

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Li Su Wen

摘要

摘要: ［摘要］目的　了解昆明市中等职业学校白、彝、汉族学生的营养状况，为提高其营养水平提供依据．方法　抽取彝族、白族、汉族少数民族学生各100人，采用WHO推荐的身高标准体重法进行生长发育状况的评价，对在校少数民族学生进行24 h膳食回顾调查法及问卷调查法，分析学生的营养状况信息及膳食习惯等信息．结果　在营养不良检出率、能量及多种营养素的摄入方面彝族和白族学生绝大多数要优于汉族学生（P＜0.05）．这可能与汉族学生的能量摄入较之不足有关．结论　膳食营养状况与家庭经济状况没有正相关关系；彝族、白族学生在营养状况上优于汉族学生，但大部分学生未达到合理营养和平衡膳食的要求．培养其合理科学的饮食行为对改善学生的体质是重要的．
- [关键词]昆明市 /
- 中职学校学生 /
- 不同民族 /
- 营养状况

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