超高效液相色谱串联质谱法检测鸡肉中5种雌激素残留
-
摘要: [摘要]目的 建立一种鸡肉中雌二醇、雌三醇、雌酮、17α-乙炔雌二醇、己烯雌酚5种雌激素残留的固相萃取结合高效液相色谱串联质谱的检测方法.方法 对色谱条件、萃取溶剂和固相萃取柱种类等条件进行优化选择.结果 以乙酸乙酯-甲醇(6:1)为萃取溶剂,固相萃取柱HLB净化富集,采用ACQUITY BEH C18色谱柱进行分离,以乙腈-水溶液作为流动相进行梯度洗脱,在多反应监测模式下进行MS/MS的定性及定量分析.在此最佳条件下,方法显示出良好的线性,检出限为0.3~0.5 μg/kg,在添加水平为1~5 μg/kg 范围内的平均回收率为80.0%~102.9%,相对标准偏差为6.9%~12.3%.结论 该方法适用于鸡肉中5种雌激素残留的检测,具有灵敏度高、操作简单快速的特点.
-
关键词:
- [关键词]超高效液相色谱串联质谱 /
- 雌激素 /
- 动物性食品 /
- 鸡肉
点击查看大图
计量
- 文章访问数: 2665
- HTML全文浏览量: 919
- PDF下载量: 403
- 被引次数: 0