摘要: 目的分析2型糖尿病(T2DM)患者日常膳食摄入组分、频率及体质指数(BMI)与血糖相关性,为改善T2DM患者血糖提供依据。方法随机选取内分泌科T2DM住院患者81例,收集入院时患者一般情况、食物摄入组分、频率及糖化血红蛋白(HbA1c)测量值,采用单因素分析和多重线性回归分析上述因素与HbA1c相关性。结果 (1)性别、年龄、学历、甜食糕点、肥肉或内脏及咸菜或腌制食品对HbA1c的影响差异无统计学意义(P>0.05);(2) BMI每升高1 kg/m2,HbA1c平均降低0.228%(t=-3.495,P=0.001),经偏相关分析校正后,BMI <24 kg/m2与HbA1c呈负相关,(r=-0.434,P=0.021);(3)含糖饮料摄入频率每上升1个等级,HbA1c平均增加1.198%;(4)油炸食品摄入频率每上升1个等级,HbA1c平均增加0.522%。结论 BMI、含糖饮料及油炸食品是影响T2DM患者HbA1c值的因素。