三七多糖吸湿、保湿性能及体外抗氧化活性

伍晓萍; 代玉玲; 张玲; 王红; 邹琼; 王进吉; 刘艳红; 陈彤

doi:10.12259/j.issn.2095-610X.S20220514

三七多糖吸湿、保湿性能及体外抗氧化活性

doi: 10.12259/j.issn.2095-610X.S20220514

伍晓萍¹,
代玉玲¹,
张玲¹,
王红²,
邹琼¹,
王进吉¹,
刘艳红³,
陈彤^1, ,

1.
昆明医科大学药学院暨云南省天然药物药理重点实验室，云南昆明　650500
2.
昆明医科大学第一附属医院老年科，云南昆明　650032
3.
云南省妇幼保健院药剂科，云南昆明　650051

基金项目: 国家自然科学基金资助项目（81760698）；云南省高校工程研究中心立项建设基金资助项目（[2019]-57）；云南省科技厅-昆明医科大学应用基础研究联合专项基金资助项目[2019FE001（-030）]

详细信息

作者简介:
伍晓萍（1996～），女，四川内江人，在读硕士研究生，主要从事植物活性多糖的研究与开发工作

通讯作者:
陈彤，E-mail：chentongdoc@163.com

中图分类号: R285[
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出版历程
- 收稿日期: 2022-01-15
- 网络出版日期: 2022-05-06
- 刊出日期: 2022-05-27

Studies on Moisture-absorption-retention and Antioxidant Activity of Panax Notoginseng Polysaccharides in Vitro

1.
School of Pharmaceutical Science and Yunnan Key Laboratory of Pharmacology for Natural Products，Kunming Medical University，Kunming Yunnan 650500
2.
Dept. of Gerontology，The 1st Affiliated Hospital of Kunming Medical University，Kunming Yunnan 650032
3.
Yunnan Maternal and Child Health Hospital，Kunming Yunnan 650051，China

摘要

摘要: 目的从提取过三七总皂苷的工业药渣中提取、分离三七多糖，考察其吸湿、保湿性能及体外抗氧化活性。方法以工业三七药渣为原料，采用水提醇沉法提取三七粗多糖（crude polysaccharide from Panax notoginseng，CPPN），DEAE Sepharose Fast Flow分离纯化CPPN。以甘油和海藻酸钠为对照，测定三七多糖在相对湿度（relative humidity，RH）为43%和81%下的吸湿性能及干燥硅胶环境下的保湿性能。以DPPH自由基、ABTS⁺自由基和羟基自由基清除试验考察三七多糖体外抗氧化活性。结果 CPPN经DEAE Sepharose Fast Flow分离得到一种中性多糖（neutral polysaccharide from Panax notoginseng，NPPN）和三种酸性多糖（acid polysaccharide from Panax notoginseng，APPN），分别命名为NPPN、APPNⅠ、APPNII和APPNⅢ，其得率分别为27.68%、11.89%、15.41%和21.04%。在RH为43%时，吸湿率为甘油>APPNⅢ>海藻酸钠>CPPN>APPNⅡ>APPNⅠ>NPPN；在RH为81%时，吸湿率为甘油>APPNⅢ>海藻酸钠>APPNⅡ>APPNⅠ>CPPN>NPPN；APPNⅢ吸湿性优于海藻酸钠。在干燥硅胶环境中，保湿率为APPNⅢ>海藻酸钠>CPPN>APPNⅡ>甘油>APPNⅠ>NPPN。对DPPH自由基、ABTS⁺自由基清除率为CPPN>APPNⅠ>APPNⅢ> APPNⅡ>NPPN，对羟基自由基清除率为CPPN>APPNⅢ>APPNⅡ>APPNⅠ>NPPN。结论 CPPN及分离得到的各组分多糖均有一定吸湿、保湿性能和体外抗氧化活性，其中APPNⅢ吸湿保湿性能最强，CPPN体外抗氧化活性最强。
- 三七多糖 /
- 吸湿 /
- 保湿 /
- 抗氧化
Abstract: Objective To investigate hygroscopic, moisturizing properties and antioxidant activities in vitro by extracting and separating Panax notoginseng polysaccharides from industrial medicinal residues extracted from Panax notoginseng total saponins. Methods The crude polysaccharide from Panax notoginseng （CPPN） was extracted by water extraction and alcohol precipitation with industrial Panax notoginseng residues andCPPN was separated by DEAE Sepharose Fast Flow. Compared with glycerol and sodium alginate, the hygroscopic properties of Panax notoginseng polysaccharide under the relative humidity （RH） of 43% and 81% and the moisturizing properties under dry silica gel environment were measured. The antioxidant activity of Panax notoginseng polysaccharide in vitro was investigated by DPPH radical, ABTS⁺ radical and hydroxyl radical scavenging test. Results CPPN was separated by DEAE Sepharose Fast Flow to obtain a neutral polysaccharide from Panax notoginseng （NPPN） and three acidic polysaccharides from Panax notoginseng （APPN）, named as NPPN, APPNⅠ, APPNII, APPNⅢ, respectively. The rates were 27.68%, 11.89%, 15.41% and 21.04%, respectively. When the RH was 43%, the moisture absorption rate was glycerol>APPNⅢ>sodium alginate>CPPN>APPNⅡ>APPNⅠ>NPPN. When the RH was 81%, the moisture absorption rate was glycerol >APPNⅢ>sodium alginate>APPNⅡ>APPNⅠ>CPPN>NPPN. APPNⅢ had better hygroscopicity than sodium alginate. In dry silica gel environment, the moisturizing rate was APPNⅢ>sodium alginate>CPPN>APPNⅡ>glycerin>APPNⅠ>NPPN. The scavenging sequence for DPPH radical and ABTS radical was CPPN>APPNⅠ>APPNⅢ>APPNⅡ>NPPN. The scavenging sequence for hydroxyl radical was CPPN>APPNⅢ>APPNⅡ>APPNⅠ>NPPN. Conclusion CPPN and its isolated polysaccharides have certain moisture absorption, moisturizing properties and antioxidant activity in vitro. Among them, APPN Ⅲ has the strongest moisture absorption and moisturizing performance, and CPPN has the strongest antioxidant activity in vitro.
- Panax notoginseng polysaccharides /
- Moisture aborsption /
- Moisture retention /
- Antioxidant

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图 1 DEAE Sepharose Fast Flow洗脱曲线

Figure 1. Elution curve with DEAE Sepharose Fast Flow

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图 2 三七多糖在RH43%环境中的吸湿率变化情况

Figure 2. Relationship between moisture retention rate and time

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图 3 三七多糖在RH81%环境中的吸湿率变化情况

Figure 3. Relationship between moisture retention rate and time

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图 4 三七多糖在干硅胶环境中的保湿率变化情况

Figure 4. Relationship between moisture retention rate and time

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图 5 三七多糖对DPPH的清除能力

Figure 5. Scavening rate of DPPH of Panax notoginseng polysaccharide

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图 6 三七多糖对ABTS⁺的清除能力

Figure 6. Scavening rate of ABTS⁺ of Panax notoginseng polysaccharide

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图 7 三七多糖对·OH的清除能力

Figure 7. Scavening rate of ·OH of Panax notoginseng polysaccharide

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表 1 三七多糖的含量测定结果（%）

Table 1. Determined the contents of Panax notoginseng polysaccharide（%）

样品	中性糖含量	糖醛酸含量	总糖含量
CPPN	32.4	36.25	68.65
NPPN	73.33	-	73.33
APPNⅠ	48.33	27.5	75.83
APPNⅡ	21.67	57.92	79.59
APPNⅢ	13.75	79.58	93.33
注：总糖含量 = 中性糖含量 + 糖醛酸含量。

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